São Mateus Digital tem a honra de compartilhar a história de Kauany Cristina da Silva Souza, mais conhecida como Kakau, uma talentosa chef confeiteira de 24 anos que transformou sua paixão pela gastronomia em uma carreira doce e inspiradora. Dona da Doceria Kakau, ainda em formato online, ela está conquistando o coração dos clientes com suas delícias.
A paixão pela gastronomia
Formada em gastronomia há quatro anos, Kauany sempre teve um amor profundo pela culinária, influenciada por sua mãe, que também é cozinheira. Desde muito jovem, Kakau se dedicou a aprender e aprimorar suas habilidades, sacrificando noites de sono e passando por muitos estudos para alcançar o sucesso. Sua dedicação e paixão são evidentes em cada criação doce que sai de sua cozinha.
Desafios e superações
Um dos momentos mais desafiadores para Kauany foi conciliar seu trabalho na Doceria Kakau com sua função como chef confeiteira no camarote do estádio do Morumbi. Essa dupla jornada exigiu muita organização e determinação. O que a manteve firme foi a satisfação e a felicidade dos clientes, que sempre retornavam com elogios e novos pedidos.
Conquistas e impacto na comunidade
Ser formada em gastronomia é uma das maiores conquistas de Kauany. Ela vê seu trabalho como uma maneira de realizar sonhos e proporcionar felicidade aos clientes, muitas vezes sacrificando momentos pessoais para garantir a satisfação de todos. O impacto positivo de seu trabalho na comunidade de São Mateus é imensurável, transformando celebrações em momentos inesquecíveis.
Valores essenciais
Para Kauany, garra, coragem, determinação, foco e metas são os valores que a guiam em sua profissão. Ela acredita que, com esses atributos, é possível superar qualquer desafio e alcançar o sucesso.
Histórias inspiradoras
Uma das histórias mais marcantes de Kauany aconteceu quando ela tinha 17 anos. Ela começou ajudando a filha de uma professora durante a Páscoa e aprendeu tudo sobre chocolates. Essa experiência não só aprimorou suas habilidades, mas também lhe trouxe uma amiga maravilhosa e confeiteira, com quem compartilha os melhores momentos de sua vida.
Inspirações e atualização constante
Kauany se inspira em profissionais como Gabi Guedes, Flakes, Maracakes e Ana Lygia Faria Duarte. Para se manter atualizada e aprimorar suas habilidades, ela participa de cursos, feiras de confeitaria e está sempre buscando novas ideias.
Reconhecimento e planos futuros
Ser indicada ao prêmio Melhor do Ano de São Mateus é um reconhecimento significativo para Kauany. Mesmo que não vença, ela já se considera vitoriosa por estar entre os três melhores. Seus planos futuros incluem transformar a Doceria Kakau em uma loja física e fazer pós-graduação em panificação e confeitaria. Além disso, ela sonha em dar aulas e cursos para compartilhar seu conhecimento e paixão pela gastronomia.
KAUANY Cristina da Silva Souza, da Doceria Kakau, é um exemplo de dedicação, paixão e resiliência. Sua jornada inspiradora demonstra que, com amor pelo que faz e compromisso com a qualidade, é possível transformar sonhos em realidade e adoçar a vida de muitas pessoas.
